赤飯祝御膳（せきはんいわいごぜん）

家庭の炊飯器で手軽におこわ風の赤飯が作れます。
食品添加物は使用していません。小豆煮汁を100%使用して、自然な色調に仕上がります。
佐賀県産のもち米「ひよくもち」300g、北海道産特別栽培の風味が良い小豆「しゅまり」70g、小豆の煮汁140gの３点セット。
出来上がり量は、約670gです。おにぎりにして6個分、お茶碗にして4杯分です。
原材料名：もち米(佐賀県産)、小豆(北海道産)、食塩
国内で製造した赤飯祝御膳です。

もち米 「ひよくもち」 北海道産 特別栽培小豆 「しゅまり」 小豆の煮汁

瀬戸懐石 しょうゆ豆

大粒の香川県産そら豆をじっくりと煎り、しょうゆ・三温糖・とうがらしで作った液につけ込んだ、東瀬戸さぬきの郷土料理です。
歯ごたえのある煮豆です。箸休めや酒の肴にどうぞ。
内容量120g(固形量110g)
※そら豆は煎ったものですので少し焦げた部分がありますが、品質には問題ありません。
原材料名：そら豆（香川県産）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、とうがらし
国内で製造したしょうゆ豆です。

盛り付け例

瀬戸懐石 有機大豆しょうゆ豆

香ばしく煎った北海道産の有機大豆を使用。讃岐山脈の伏流水と有機醤油、有機砂糖で仕上げました。
大豆の歯ごたえと醤油の甘辛さが特長です。
内容量140g(固形量110g)
※大豆は煎ったものですので少し焦げた部分がありますが、品質には問題ありません。
原材料名：有機大豆（北海道産）、有機砂糖、有機しょうゆ（大豆、小麦を含む）
国内で製造した有機大豆しょうゆ豆です。

盛り付け例

瀬戸懐石 有機黒大豆しょうゆ豆

香ばしく煎った北海道産の有機黒大豆を使用。讃岐山脈の伏流水と有機醤油、有機砂糖で仕上げました。
黒大豆の歯ごたえと醤油の甘辛さが特長です。
東瀬戸さぬきの伝統的田舎料理です。
内容量150g(固形量110g)
※大豆は煎ったものですので少し焦げた部分がありますが、品質には問題ありません。
原材料名：有機黒大豆（北海道産）、有機しょうゆ（大豆、小麦を含む）、有機砂糖
国内で製造した有機黒大豆しょうゆ豆です。

瀬戸懐石 有機ミックス豆・甘酢づけ

北海道産有機栽培大豆、有機栽培黒大豆、有機栽培青大豆の３種類を使用。
讃岐山脈の伏流水と有機醸造酢と有機砂糖で甘酢タイプのピクルス風に仕上げました。
それぞれの大豆のおいしさと、スッキリした甘酢がマッチしています。色々な料理にご利用ください。
内容量160g(固形量100g)
※有機黒大豆は使用している醸造酢の為、豆の色が茶色になっていますが、品質には問題はありません。
原材料名：有機醸造酢（りんごを含む）、有機大豆（北海道産）、有機青大豆（北海道産）、有機黒大豆（北海道産）、有機砂糖、食塩
国内で製造した有機ミックス豆です。