新着情報 「ミクロンパウダーシリーズ」が加わりました！ 厳選された国産原料を使用した微粉末（ミクロンパウダー）です。 きめの細かい微粉タイプに仕上がっておりますので、洋菓子・和菓子の他様々なお料理にご利用いただけます。 サンプルをご要望の方は、有償にてレシピとともにお送り致します。 　　連絡先 　　　E-mail　　eigyo@yamasei.jp 　　　TEL 　087-878-2231 「ミクロンパウダー有機米粉」 国内産有機うるち米を水洗いし 微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー有機小豆茶」 北海道産有機小豆を小豆茶用に 加熱処理し微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー有機玄米粉」 国内産有機うるち玄米を香味豊かに 炒り微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー有機炒り大豆粉」 北海道産有機大豆を香味豊かに 炒り微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー有機黒豆珈琲」 国内産有機黒大豆を深炒りし 微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダーあんこの素」 北海道産小豆を加熱処理し 微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー炒り大豆粉」 国内産大豆を深炒りし 微粉タイプに仕上げました。 「ミクロンパウダー裸麦粉」 香川県産裸麦を風味豊かに 炒り微粉タイプに仕上げました。 「豆っ粉シリーズ」が加わりました！ 「豆っ粉禅食」　　 五穀を使用した豆っ粉禅食（穀紛ミックス粉）です。 国内産大麦、北海道産黒大豆、国内産大豆、北海道産小豆、国内産黒ごまの五穀の粉に、精製塩でなく塩飽諸島（香川県坂出市沖）の清澄な海水をそのまま煮詰めたミネラルたっぷりの食塩を使用しています。砂糖は北海道産のビートグラニュー糖を使用しています。五穀の栄養分とともに、海水由来のミネラル成分を豆っ粉禅食でお取りください。 牛乳ドリンクの他、おにぎり、おもちなどにもご利用ください。 原材料は全て国産です。《安心》 食品添加物は含まれていません。《安全》 小麦粉は使用していません。 「豆っ粉クレープ　あずき」 北海道産小豆の全粒粉です。小豆の栄養を全てとりましょう。小豆にはデンプン、タンパク質のほか、最近注目のポリフェノールも含まれており、健康に良い食品です。 水で溶いて簡単にクレープが出来ます。 原材料名：小豆(北海道産) ※小麦粉は使用していません。※小豆全粒の為、多少渋み等を感じる場合がありますが、小豆の成分によるものですから品質には問題ありません。 国内で製造した豆っ粉（あずき）です。 「豆っ粉クレープ　えんどう」 アメリカ産えんどう豆を全粒粉にしました。えんどう豆の栄養を全てとりましょう。 水で溶いて簡単にクレープができます。 原材料名：えんどう豆(アメリカ産) ※小麦粉は使用していません。 国内で製造した豆っ粉（えんどう豆）です。 主なお求め先 　　ちろりん村（香川県）・マルナカ（香川県） 　　せとうち旬彩館（東京都） 　　フード生田（愛知県） 　　 「つぶマスタード瓶入りシリーズ」が加わりました！ 「つぶマスタード（フレンチ）」 つぶマスタード（フレンチ）はカナダ産のからし種子を醸造酢に漬けたものです。辛子粒のつぶつぶ感と醸造酢のさわやかな酸味が楽しめます。 ドレッシングに混ぜて、肉料理のトッピングに、和食にもぴったりです。 保存は要冷蔵でお願いします。 「つぶマスタード（カナディアン）」 つぶマスタード（カナディアン）はカナダ産の辛味の強いからし種子を醸造酢に漬けたものです。辛子粒のつぶつぶ感と醸造酢のさわやかな酸味が楽しめます。 ドレッシングに混ぜて、肉料理のトッピングに、和食にもぴったりです。 保存は要冷蔵でお願いします。 「つぶマスタード（ジパング）」 つぶマスタード（ジパング）は国内産のからし種子を醸造酢に漬けたものです。辛子粒のつぶつぶ感と醸造酢のさわやかな酸味が楽しめます。 ドレッシングに混ぜて、肉料理のトッピングに、和食にもぴったりです。 保存は要冷蔵でお願いします。 「ねり唐辛子瓶入りシリーズ」が加わりました。！ 「さぬき本鷹ねり唐辛子（ピマン・ルージュ）」 　【Piment m rouge】 香川県産本鷹唐辛子を100％使用した唐辛子のペーストです。山清農園で無農薬栽培した香川本鷹唐辛子を使用しました。 香川本鷹は讃岐の塩飽水軍が朝鮮出兵の時に豊臣秀吉から拝領したものと伝えられています。 保存は要冷蔵でお願いします。 「さぬき本鷹唐辛子ジャム（コンフィチュール　ピマン・ルージュ」 【Confiture de piments rouges】 香川県産本鷹唐辛子を100％使用した唐辛子ジャムです。山清農園で無農薬栽培した香川本鷹唐辛子を使用しました。 香川本鷹は讃岐の塩飽水軍が朝鮮出兵の時に豊臣秀吉から拝領したものと伝えられています。 ソースタイプの柔らかいジャムです。 山清こだわり商品のギフトセットを、製造元の山清から直接お届けいたします。今話題のこだわりギフト、お中元などにご利用ください。 こだわりの原料を使用した逸品をお求めやすく詰め合わせいたしました。どうぞご賞味ください。
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