特別栽培こだわり商品
●特別栽培6号缶シリーズ
山清のこだわりの逸品シリーズ商品は、原料にこだわり、北海道産の特別栽培小豆（化学合成農薬の使用回数を通常の1/2以下、化学肥料の窒素成分を通常の1/2以下にした小豆）を使用。現在は、北海道清水町の若原竜哉さん、北海道新得町の信田宗郎さん、北海道十勝のファーム十勝グループ豆部会さんが栽培した特別栽培小豆を使用してます。
農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培小豆（若原さん栽培）
化学合成農薬：当地比5割減（使用回数）
化学肥料 ：当地比5割減（窒素成分）
栽培責任者 ：若原 竜哉
住所 ：北海道上川郡清水町
確認責任者 ：十勝清水町農業協同組合
住所 ：北海道上川郡清水町 TEL 0156-62-2131
農薬実施内容 7回 （北海道慣行 14回）
化学肥料由来の窒素施用量 1.8kg/10a （北海道慣行 5.0kg/10a）
特別栽培小豆（信田さん栽培）
化学合成農薬：当地比5割減（使用回数）
化学肥料 ：当地比5割減（窒素成分）
栽培責任者 ：信田 宗郎
住所 ：北海道上川郡新得町
確認責任者 ：株式会社 山本忠信商店
住所 ：北海道上川郡音更町 TEL 0155-31-1168
農薬実施内容 7回 （北海道慣行 14回）
化学肥料由来の窒素施用量 2.5kg/10a （北海道慣行 5.0kg/10a）
特別栽培小豆（ファーム十勝グループ豆部会さん栽培）
化学合成農薬：当地比5割減（使用回数）
化学肥料 ：当地比5割減（窒素成分）
栽培責任者 ：ファーム十勝グループ豆部会
住所 ：北海道十勝
確認責任者 ：株式会社 山本忠信商店
住所 ：北海道上川郡音更町 TEL 0155-31-1168
農薬実施内容 5回 （北海道慣行 14回）
化学肥料由来の窒素施用量 1.2kg/10a （北海道慣行 5.0kg/10a）
●特別栽培つぶあん
北海道産ビートグラニュー糖で上品な甘さに仕上げました。
●特別栽培米白玉粉
特別栽培された佐賀県産「ひよくもち米」を使用した白玉粉です。
●特別栽培小豆金時あん
北海道で特別栽培された小豆を100％使用。
小豆を炊き、すりつぶした後に皮を取り、水にさらし、脱水をして乾燥・製粉した粉末あんです。
