ゆであずき
ゆであずきを使用したレシピ一覧
●あずきアイス
【材料】
ゆであずき 1缶
牛乳 1/3カップ
【作り方】
- ボウルにゆであずき1缶を開け、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- お好みの型に流して、冷凍庫で冷やし固めれば完成です。
●パウンドケーキ
【材料】
パウンドケーキミックス 240g
卵 2個
牛乳 45cc
バター 60g
ゆであずき 1缶
【作り方】
- バターはあらかじめ溶かし、オーブンは170℃で予熱しておきます。
- 先に溶かしバター、牛乳、卵を混ぜ、そこにミックス粉を加えます。
- 最後に液を除いたゆであずき1缶を加え、豆をつぶさないようにやさしく混ぜ合わせます。
- 型に流し込んで45分ほど焼けば完成です。
●あずき食パン（ホームベーカリー使用）
【材料】
強力粉 250g
バター 10g
砂糖 17g
牛乳 60cc
水 125cc
ドライイースト 2.8g
塩 5g
ゆであずき 1缶
【作り方】
- 専用の容器にゆであずき以外の材料を全て入れます。
※この時、ドライイーストが強力粉以外の材料と触れないように注意してください。 - レーズン入り食パンを焼く工程にセットしてスタートします。
- レーズンを入れるタイミングで、液を除いたゆであずき1缶を加えます。
- 焼きあがったら粗熱をとって完成です。
●ぜんざい
【材料】
ゆであずき 1缶
水 200cc
〇白玉だんご用(約4個分)
白玉粉 25g
水 200cc
【作り方】
- 白玉粉に水を加えて一つにまとまるまで練ります。
- 生地を4つに分けて丸め、沸騰したお湯に入れます。
- すべてのだんごが浮き上がってから一分程経ったら引き上げ、流水で冷やしておきます。
- 鍋にゆであずき1缶と水を加えて火にかけます。
- とろみがついたら白玉だんごを加えて完成です。
