【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
グリーンリーフ　2枚
サニーレタス　2枚
トマト　1個
温泉卵　２個
きゅうり　1/2本
カラーミニトマト　適量
水菜　適量
お好みのドレッシング　適量

【作り方】

1. グリーンリーフ・サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水菜はざく切りにして水にさらし、パリッとさせてから水気を切る。
   
2. トマトはくし型切り、きゅうりはスライスして2等分したミニトマトと①を盛り合わせる。
3. ②にぷちぷち蒸し大麦をたっぷり散らし、温泉卵をのせてお好みのドレッシングをかけて出来上がり。

【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
カットトマト水煮缶　1/2缶（200g）
トマトジュース　200ml
じゃがいも　1個
玉葱　1/2個
人参　1/3個
コンソメキューブ　1個
砂糖　小さじ1
塩こしょう　適量
イタリアンパセリ

【作り方】

1. じゃがいもと玉ねぎ・人参は角切りにして電子レンジ（600w）で約2分加熱しておく。
   
2. 鍋にカットトマト缶・トマトジュースを温め、①・コンソメを加えて約15分煮込む。
3. 砂糖・塩・こしょうで味付けして器によそい、ぷちぷち蒸し大麦をトッピングしてお好みでイタリアンパセリを飾れば出来上がり。　
   

【材料】

ぷちぷち蒸し大麦　50g
ひき肉　100g
にんじん　１/2本
たまねぎ　１/2個
ピーマン　1個
カットトマト缶　1缶（400g）
水　200ml
コンソメ　4g
ケチャップ　30g
砂糖　50g
塩胡椒　適量
植物油　大さじ1 

【作り方】

1. にんじん、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれみじん切りにする。
   
2. 鍋に油をひき、野菜がしんなりするまで炒める。
3. ひき肉を加え色が変わるまでしっかり炒める。
4. カットトマトと水、コンソメを加えて煮込む。
5. 砂糖、塩こしょうで味を調えて完成。※お好みでパスタ等に合わせてお召し上がりください。

【材料】

ぷちぷち蒸し大麦　50g
ごはん　2合分
食塩　少々

【作り方】

1. 炊きたてのご飯、もしくは温めたごはんに蒸し大麦、食塩を混ぜる。
   
2. お好みの形に握って完成。
   

【材料】

★ぷちぷち蒸し大麦　50g
★ホットケーキミックス　200g
★卵　1個
★牛乳または水　150ml
バター　適量
つぶつぶゆであずき　お好みで
白玉だんご　お好みで

【作り方】

1. ★の材料をすべてボールで混ぜる。
   
2. フライパンにバターをひき弱火でフライパンを温める。
3. お玉1杯分をフライパンに流し込み、ぷつぷつと穴があいてきたらひっくり返し両面に色がつくまで焼く。
4. お皿に盛り、お好みでゆで小豆や白玉だんごを盛り付ければ完成。

【材料】

ぷちぷち蒸し大麦　50g
じゃがいも　3個
きゅうり　1本
ベーコン　3枚
マヨネーズ　60g
塩胡椒　適量

【作り方】

1. じゃがいもの皮をむき、ゆがいて柔らかくなればつぶす。
   
2. きゅうりを小口切りにし、塩もみし、搾っておく。
3. ベーコンを食べやすい大きさに切り、炒めておく。
4. 1，2，3を合わせて蒸し大麦、マヨネーズを加えて塩こしょうで味を整える。

【材料】（4人分）

ぷちぷち蒸し大麦　50g
ひき肉　250g
玉ねぎ　1個
卵　1個
塩胡椒　少々

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒めておく。
   
2. ひき肉、鶏卵、蒸し大麦、1を糸が引くまでしっかり混ぜ合わせる。
   
3. お好きな形に成型し、熱したフライパンにのせ、両面を強火で焼目をつけ、弱火でふたをして火が通るまでしっかり焼く。
   
4. お好みのソースをかければ完成。

【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
焼肉用牛肉　100g
アスパラ　1本
ズッキーニ　1/2本
白ネギ　1/3本
パプリカ赤・黄　各1/4個
ブロッコリー　1/6株
麦ごはん　丼2杯分
オリーブオイル　少々
焼肉のタレ　適量
塩胡椒　適量

【作り方】

1. グリーンアスパラと白ねぎは斜め切り、ズッキーニは輪切り、パプリカは細切りにする。
   
2. 牛肉と①をオリーブオイルでソテーして丼によそった麦ご飯に盛り合わせ、小房に分けてボイルしたブロッコリーをトッピングする。
3. ②にぷちぷち蒸し大麦を振りかけ、お好みで焼肉のタレや塩・こしょうをかけてできあがり。