【材料】（2人分）

ぷちぷち蒸し大麦 まめプラス　1袋
白ごはん　300g（お茶碗 約2杯分）
牛乳　300㏄
コンソメ　小さじ2
パルメザンチーズ　15g
　※粉チーズまたはとろけるチーズでも可
バター　5g
黒こしょう　少々

【作り方】

1. フライパンにぷちぷち蒸し大麦 まめプラス、白ごはん、牛乳、コンソメを入れ中火にかける。
2. 水分が少なくなりとろみが出てきたら、弱火にしてバターとパルメザンチーズ、黒こしょうを加えて混ぜる。
3. 水分が飛んで全体に具材が混ざったら完成。

【材料】（4人分）

ぷちぷち蒸し大麦 まめプラス　1袋
パスタ　4束（約400g）
合い挽き肉　150g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
サラダ油　大さじ1
薄力粉　大さじ1
カットトマト缶　400g
塩　小さじ1/2
コンソメ　小さじ2

【作り方】

1. 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
2. フライパンに油をひき、①を入れてしんなりとしてきたら、合い挽き肉を加えて炒める。
3. 肉全体が茶色になり火が通ったら、薄力粉を全体にまぶし全体に馴染んだらトマト缶とぷちぷち食感蒸し大麦 まめプラス、コンソメ、塩を加えてとろみが出るまで煮詰める。
4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを入れて袋に表示されている時間通り茹でる。
5. ザルに移して水切りをする。お皿に移し③のミートソースをかけたら完成。

【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
グリーンリーフ　2枚
サニーレタス　2枚
トマト　1個
温泉卵　２個
きゅうり　1/2本
カラーミニトマト　適量
水菜　適量
お好みのドレッシング　適量

【作り方】

1. グリーンリーフ・サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水菜はざく切りにして水にさらし、パリッとさせてから水気を切る。
   
2. トマトはくし型切り、きゅうりはスライスして2等分したミニトマトと①を盛り合わせる。
3. ②にぷちぷち蒸し大麦をたっぷり散らし、温泉卵をのせてお好みのドレッシングをかけて出来上がり。

【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
カットトマト水煮缶　1/2缶（200g）
トマトジュース　200ml
じゃがいも　1個
玉葱　1/2個
人参　1/3個
コンソメキューブ　1個
砂糖　小さじ1
塩こしょう　適量
イタリアンパセリ

【作り方】

1. じゃがいもと玉ねぎ・人参は角切りにして電子レンジ（600w）で約2分加熱しておく。
   
2. 鍋にカットトマト缶・トマトジュースを温め、①・コンソメを加えて約15分煮込む。
3. 砂糖・塩・こしょうで味付けして器によそい、ぷちぷち蒸し大麦をトッピングしてお好みでイタリアンパセリを飾れば出来上がり。　
   

【材料】

ぷちぷち蒸し大麦　50g
ごはん　2合分
食塩　少々

【作り方】

1. 炊きたてのご飯、もしくは温めたごはんに蒸し大麦、食塩を混ぜる。
   
2. お好みの形に握って完成。
   

【材料】

★ぷちぷち蒸し大麦　50g
★ホットケーキミックス　200g
★卵　1個
★牛乳または水　150ml
バター　適量
つぶつぶゆであずき　お好みで
白玉だんご　お好みで

【作り方】

1. ★の材料をすべてボールで混ぜる。
   
2. フライパンにバターをひき弱火でフライパンを温める。
3. お玉1杯分をフライパンに流し込み、ぷつぷつと穴があいてきたらひっくり返し両面に色がつくまで焼く。
4. お皿に盛り、お好みでゆで小豆や白玉だんごを盛り付ければ完成。

＜ポテトサラダ＞

【材料】

ぷちぷち蒸し大麦　50g
じゃがいも　3個
きゅうり　1本
ベーコン　3枚
マヨネーズ　60g
塩胡椒　適量

【作り方】

1. じゃがいもの皮をむき、ゆがいて柔らかくなればつぶす。
   
2. きゅうりを小口切りにし、塩もみし、搾っておく。
3. ベーコンを食べやすい大きさに切り、炒めておく。
4. 1，2，3を合わせて蒸し大麦、マヨネーズを加えて塩こしょうで味を整える。

【材料（2人分）】

ぷちぷち蒸し大麦　適量
焼肉用牛肉　100g
アスパラ　1本
ズッキーニ　1/2本
白ネギ　1/3本
パプリカ赤・黄　各1/4個
ブロッコリー　1/6株
麦ごはん　丼2杯分
オリーブオイル　少々
焼肉のタレ　適量
塩胡椒　適量

【作り方】

1. グリーンアスパラと白ねぎは斜め切り、ズッキーニは輪切り、パプリカは細切りにする。
   
2. 牛肉と①をオリーブオイルでソテーして丼によそった麦ご飯に盛り合わせ、小房に分けてボイルしたブロッコリーをトッピングする。
3. ②にぷちぷち蒸し大麦を振りかけ、お好みで焼肉のタレや塩・こしょうをかけてできあがり。