有機こだわり商品詳細
有機瓶入シリーズ
●有機つぶあん 瓶入
【商品案内】
北海道産有機栽培小豆と有機砂糖（ブラジル製造）のみで仕上げました。食塩は使用していません。有機小豆の皮と実との差が無い程柔らかく仕上げ、しかも粒を残した最高品質の有機つぶあんです。手造り和菓子のあん種やパン用ペーストとしてどうぞ。糖度42度前後で甘さひかえめです。
内容量150g カロリー209kcal/100g
原材料名：有機小豆(北海道産)、有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル産））
【賞味期限】1年
【入数】12
●有機ゆで小豆 瓶入
【商品案内】
北海道産有機栽培小豆と有機砂糖（ブラジル製造）のみで仕上げました。食塩は使用していません。蒸し炊きした有機小豆に有機砂糖をしみ込ませた、ドライタイプの有機ゆで小豆です。和菓子・洋菓子のトッピングにご利用ください。糖度28度前後で甘さひかえめです。
内容量90g カロリー155kcal/90g
原材料名：有機小豆(北海道産)、有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル産））
【賞味期限】1年
【入数】12
●有機ゆで小豆無糖 瓶入
【商品案内】
北海道産有機栽培小豆と食塩のみで、隠し味程度の塩味に仕上げました。砂糖、その他糖類は一切使用していません。そのままサラダに、または小豆がゆ、リゾットなどにご利用ください。
内容量90g カロリー140kcal/90g
原材料名：有機小豆(北海道産)、食塩
【賞味期限】1年
【入数】12
有機つぶしあん
●有機つぶしあん
【商品案内】
北海道産有機栽培小豆と有機砂糖のみで仕上げた有機つぶしあんです。つぶあんとこしあんの風味とおいしさを最大限に生かしました。
糖度52°前後の程良い甘さに仕上げました。
内容量200g カロリー247kcal/100g
原材料名：有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル産）） 、有機小豆（北海道産）
【賞味期限】1年
【入数】10×4
有機穀粉シリーズ
●手づくり素材 国産有機きな粉 100g
【商品案内】
有機JAS基準により栽培された国産有機大豆を100％使用。
遠赤外線焙煎で大豆の芯から加熱し製粉した有機きな粉です。
有機きな粉の香りとおいしさをまるごとパックしました。
原材料名：有機大豆（国産）
【賞味期限】9ヶ月
【入数】10×8
●手づくり素材 国産有機黒豆きな粉 100g
【商品案内】
有機JAS基準により栽培された国産有機黒大豆を100％使用。
遠赤外線焙煎で有機黒大豆の芯から加熱し製粉した有機黒豆きな粉です。
有機黒豆きな粉の香りとおいしさをまるごとパックしました。
原材料名：有機黒大豆（国産）
【賞味期限】9ヶ月
【入数】10×8
●手づくり素材 国産有機黒ごまきな粉 80g
【商品案内】
北海道産有機大豆を使用した有機きな粉に、有機黒すりごまをバランスよく配合した有機黒ごまきな粉です。
有機黒ごまをしっかりと焙煎し、さらにスタンプミルで叩きつぶすことにより、柔らかく、ふっくらと、香りと旨みを引き出すよう製法にこだわっています。
有機大豆は遠赤外線焙煎で、芯からむらなく加熱した香ばしい有機きな粉に仕上げております。
有機きな粉と有機黒すりごまのコク深い香りとおいしさを丸ごとパックしました。
有機黒ごまきな粉牛乳ドリンクや、そのままおはぎや、わらびもち等にまぶしたり、砂糖と牛乳を混ぜてペースト状にして、パンなどに付けてお召し上がりください。
原材料名：有機大豆（北海道産）、有機黒ごま
【賞味期限】9ヶ月
【入数】10×8
●手づくり素材 国産有機上新粉 150g
【商品案内】
有機JAS基準により栽培された国産有機うるち米を100％使用。
石臼と杵を使った杵びき製粉です。粉の温度を上げることなく製粉しておりますので風味が良く、均一で粒子の細かい有機上新粉に仕上がっております。
ケーキなどの洋菓子の材料としてもご利用いただけます。
有機うるち米の風味とおいしさをお召し上がりください。
原材料名：有機うるち米（国産）
【賞味期限】1年
【入数】10×8
●手づくり素材 国産有機白玉だんご粉 150g
【商品案内】
有機JAS基準により栽培された国産有機うるち米55％と国産有機もち米45％を使用。
石臼と杵を使った杵びき製粉です。粉の温度を上げることなく製粉しておりますので風味が良く、均一で粒子の細かい有機白玉だんご粉に仕上がっております。
うるち米ともち米の風味とおいしさをお召し上がりください。
原材料名：有機うるち米55％（国産）、有機もち米45％（国産）
【賞味期限】1年
【入数】10×8
有機伝統食和粉シリーズ
●国産有機きな粉 和粉 100g
【商品案内】
有機栽培基準により栽培された国産有機大豆を100％使用。遠赤外線焙煎で有機大豆の芯から加熱し製粉した有機きな粉です。有機きな粉の香りとおいしさをまるごとパックしました。
原材料名：有機大豆（国産）
【賞味期限】9ヶ月
【入数】10×8
有機小豆茶／黒豆茶
●有機小豆茶 120g
【商品案内】
有機栽培基準により栽培された北海道産有機小豆を直火で深煎りしお茶用に仕上げました。
有機小豆の赤い色素のアントシアニン、渋味成分のタンニンなどのポリフェノールには抗酸化作用があり、健康に良いと言われています。
原材料名：有機小豆(北海道産)
【賞味期限】1年
【入数】10×3
●有機黒豆茶 120g
【商品案内】
有機栽培基準により栽培された北海道産有機黒大豆を直火で深煎りしお茶用に仕上げました。
有機黒大豆の黒い色はアントシアニンでポリフェノールの一種です。ポリフェノールには抗酸化作用があり、健康に良いと言われています。
原材料名：有機黒大豆(北海道産)
【賞味期限】1年
【入数】10×3
有機鬼からし/有機粒入ねりからし
| 日本有機農業生産団体中央会 有機食品製造業者認定番号201032901 アメリカの有機認定機関QAI（クオリティ・アシュアランス・インターナショナルの略）が認定したカナダ産オリエンタル種を使用。 化学肥料に頼らず、自然に配慮した有機栽培農法で栽培されました。 |
ねりからしは、アメリカの有機認定機関QAIが認定する、カナダ産オリエンタル種のからし種を原料としています。
激辛粉末有機和からしに水を加えて練った、ホットタイプです。
ねりからしには、粉末からしからつくるタイプと、種子をすりつぶしてつくるねりからしとの二つの製造方法があります。
一般的に、粉末からしからつくったねりからしの方が、辛味がきいたものが出来ます。
辛味成分は揮発性のため消失しやすいので、保存性を高めるために食塩、食酢、植物油など辛味を包み込む製法がとられています。
●有機鬼からし 30g
【商品案内】
有機栽培基準により栽培された、カナダ産からし種子を使用。強い辛味と有機からしの風味が生きています。
原材料名：有機からし（カナダ産）
【賞味期限】1年
【入数】10×12
●有機鬼からし漬の素きゅうり用 60g
【商品案内】
きざんだきゅうりにまぶすだけで簡単にきゅうりの鬼からし漬けができます。
有機鬼からし粉に有機砂糖と食塩をブレンドし、きゅうり7本（約560g)が漬かる量を1袋としています。
袋にきざんだきゅうりと有機鬼からし漬の素を入れ、よくまぶし室温で1時間おきます。
その後できるだけ空気を抜き、冷蔵庫で1日おくと食べ頃になります。
水洗いはせず、そのままお召し上がりください。
原材料名：有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル製造））、有機からし（カナダ産）、食塩
【賞味期限】1年
【入数】10×8
●有機鬼からし漬の素なす用 60g
【商品案内】
きざんだなすにまぶし、水を加えただけで簡単になすの鬼からし漬けができます。
有機鬼からし粉に有機砂糖と食塩をブレンドし、なす4本（約350g）が漬かる量を1袋としています。
袋にきざんだなすと有機鬼からし漬の素を入れ、よくまぶします。
さらに水を加えてよく混ぜた後、できるだけ空気を抜き、冷蔵庫で1日おくと食べ頃になります。
水洗いはせず、そのままお召し上がりください。
原材料名：有機砂糖（有機さとうきび（ブラジル製造））、有機からし（カナダ産）、食塩
【賞味期限】1年
【入数】10×8
●有機粒入りねりからし（角瓶）50g
【商品案内】
有機からし種子（カナダ産）と有機ビネガーと有機砂糖で仕上げた辛味と酸味の効いたつぶからしです。
着色料は使用せず、からし本来の色調になっております。
つぶからしとねりからしの風味を最大限に生かした、粒入りねりからしです。色々な料理に使用できます。
要冷蔵にて保存してください。
原材料名：有機からし（カナダ産）、有機醸造酢、有機砂糖、食塩、有機レモン果汁
【賞味期限】1年
【入数】12×2
有機ふっくら蒸し大豆（食塩不使用）
●有機ふっくら蒸し大豆（食塩不使用）６号 120ｇ
【商品案内】
北海道産有機大豆を100％使用しました。
有機大豆のうまみや栄養分を出来るだけ損なうことなく煮上げ、フレッシュパックしました。
そのままサラダに!!料理に混ぜるだけ!!
ごはん、煮物、スープ、カレーの他、ミキサーにかけてポタージュ等にもご利用ください。
原材料名：有機大豆（北海道産）
【賞味期限】3年
【入数】12×2
